Asem padeh kemangi ikan nila ini patut dicoba untuk anda yang suka dengan memasak dan menyukai ikan. Tidak susah untuk mencobanya di rumah.Bahan
1kg ikan nila
¼ cabe merah keriting
1 buah jeruk nipis
2cm kunyit
1 lembar daun serai
1 btg serai
Asam jawa secukupnya
1 buah nanas
Daun kemangi secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat
1. Potong ikan ukuran sedang, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Giling cabe merah keriting.
3. Tumis cabe merah yang telah dihaluskan, tambahkan dengan kunyit,daun serai,batang serai.
4. Masukkan air asam jawa dan nanas yang telah di iris kecil-kecil.
5. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
6. Masukkan ikan nila, tunggu sebentar kemudian tambahkan daun kemangi.
7. Hidangan siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar